AFYON EKMEĞİ

Coğrafi Tescilli Afyon patatesli köy ekmeği; patates ve ekşi maya kullanılarak yapılmaktadır. Tazeliği 10 gün boyunca korumaktadır. Afyonkarahisar şehir merkezinde, dinlenme tesislerinde ve ilçelerde hemen her fırında ve sokaklarda satışı yapılmaktadır.

AFYON SUCUĞU

Coğrfi tescilli Afyon Sucuğu, pastırma yapımında kullanımayan et parçaları ile ya da büyük baş hayvan etinin baharatle pişirilmesi ile yapılır. Kurutulmuş ve temizlenmiş bağırsaklara doldurularak kurutulur. Baharat yoğunluğu orta düzeydir. Afyonkarahisar şehir merkezinde, dinlenme tesislerinde rahatlıkla bulunabilir.

Nereden Alınır?

  • İtimat Sucukları
  • Zekiler gıda
  • Cumhuriyet Sucukları
  • Ahmet İpek Sucukları
  • İkbal Sucukları
  • Kocaşaban Sucukları
  • Nurettin Mazlumoğlu Sucukları
  • ……

PASTIRMA

Coğrafi tescilli Afyon Pastırması Afyon kesimhanelerinde kesilen sığırların etlerinden, su değmeden elde edilen bölümlerinden yapılmaktadır. Bu özellik Afyon Pastırması’nda kullanılan etlerin kalitesini, et ürünlerinde dayanıklılık ve olgunlaşmada renk ve elde edilen rengin devamlılığını sağlamaktadır. Afyonkarahisar şehir merkezinde satış noktaları oldukça fazladır.

Nereden Alınır?

  • İtimat Sucukları
  • Zekiler gıda
  • Cumhuriyet Sucukları
  • Ahmet İpek Sucukları
  • İkbal Sucukları
  • Kocaşaban Sucukları
  • Nurettin Mazlumoğlu Sucukları
  • ……

KAYMAK

Coğrafi tescilli Afyon Kaymağı, özellikle manda sütünden elde edilmektedir. Afyonkarahisar mutfağında tatlıların ve kahvaltıların vazgeçilmez ürünüdür. Afyonkarahisar da bulunan alışveriş merkezlerinde ve marketlerinde rahatlıkla bulunabilir.

Nereden Alınır?

  • Ballıpınar Çiftliği – Süt ve Süt Ürünleri Satış Mağazası
  • Kaymakcizade Afyon
  • Hidayet Abinin Yeri
  • …

KAYMAKLI LOKUM

Afyon Lokumu; özel geleneksel tadı için gerçek bir ustalık ve üretim proseslerinin her aşamasında yerel usuller gerektiren, özde şeker, su, doğal mısır nişastası ve limon tuzu kitlesi gerektiğinde ve tercih edildiğinde çeşni maddeleri, kuru ve/veya kurutulmuş meyveler ve benzeri maddelerin ilavesiyle yöresel tekniğine uygun olarak hazırlanır. Küçük küp veya dikdörtgen şeklinde kesilen, tercihen üzerine Hindistan cevizi, Antep fıstığı vb. talaşı veya pudra şekeri sıvanan, kendine özgün tada ve kokuya sahiptir. Yüksek besin değerli, oldukça lezzetlidir.

Özellikle Afyon manda kaymağı kullanılan kaymaklı lokumunun eşi benzeri yoktur. Afyonkarahisar da bulunan alışveriş merkezlerinde ve marketlerinde rahatlıkla bulunabilir.

Nereden Alınır?

  • Öztaylan Şekerleme
  • Altınay Lokum
  • Lokum Atölyesi
  • ….

KİRAZ

HAŞHAŞ

Afyonkarahisar ile özdeşleşmiş haşhaş; Afyon mutfağında önemli yere sahiptir, ana yemek, çorba, tatlı, hamur işi gibi bir çok üründe kullanılmaktadır. Özellikle Afyona özgü bükme, ağzı açık ve katmer gibi hamur işlerinde ana unsur olarak kullanılmaktadır.Afyonkarahisar da bulunan alışveriş merkezlerinde ve marketlerinde rahatlıkla bulunabilir.

AFYON BÜKMESİ

Coğrafi işaretli Afyon Bükmesi mercimekli, peynirli, patatesli veya ıspanaklı çeşitleri ile yapılmaktadır. Afyonkarahisar da kahvaltı ve doğum,düğün, gün gibi toplu davetlerin vazgeçilmez lezzetidir. Pişirildikten 1 gün içeridinde tüketilmelidir. Dondurulup saklanırsa uzun süre sonra ısıtılarak tüketilebilir.

Afyonkarahisar fırınlarında rahatlıkla bulunabilir

EKMEK KADAYIFI

Coğrafi işaretli Afyon Kaymaklı Ekmek Kadayıfı, Afyon da sıklıkla tüketilen üründür. Tatlı için özel olarak ekmeklik buğdaydan üretilen hamurun pişirilmiş hali üzerine şerbeti dökülerek hazırlanır. Genellikle Afyon manda kaymağı ile servis edilir. Afyon restoranların da ve satış noktalarında rahatlıkla bulunabilir

VİŞNELİ EKMEK KADAYIFI

SANDIKLI LEBLEBİSİ

KADIN KÜLTÜR EVLERİ ÜRÜNLERİ

https://albikere.com/kadin-kooperatifleri-urunleri/

ŞUHUT PATATESİ

KÖK BOYALI BAYAT KİLİMİ

KEÇE